省涿鹿县开展养老机构食物平安专项培训

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分类：食品安全动态
作者： U乐·国际官网
发布时间：2025-11-16 22:11
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　　中国质量旧事网讯近日，此次培训笼盖辖区内6家养老院，组织养老机构担任人、食物平安办理员及餐饮办事加入，实现环节岗亭人员全笼盖。沉点解读养老机构做为食物平安“第一义务人”的从体义务，以及“日管控、周排查、通过典型案例阐发，了食材采购索证索票、老年人食材储存前提（冷藏0-8℃、冷冻≤-18℃）、餐具消毒等实操要点，并演示疑似食物中毒应急措置流程。现场还就参训人员提出的问题进行细致解答，帮帮深切理解并控制环节学问。培训竣事后，向参训人员发放《餐饮办事食物平安操做规范》，便于各机构正在日常工做中对照落实，进一步建牢养老机构食物平安防地，切实保障老年人饮食平安。（来历：省市市场监管局）。

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