正在校园食物平安范畴，积极摸索“地方厨房+微厨房”运转模式，试点净菜曲供、集中配送等新体例，从根源上处理校园食物接触人员多、操做环节多、制做流程长、现场监管难等问题。正在校园食堂、网餐外卖、后厨卫生监管方面，使用大数据、物联网、人工智能等新手艺，全面推广“扫码查抄”、非现场监管手段，进一步加强“以网管网”，深化政企数据对接，提拔食物平安监管规范化、精准化、智能化程度。全市共有校外供餐企业74家，其摄像头已全数接入市场监管系统，使用AI智妙手段精准识别风险。未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用。

　　正在监管手段上，本市通过“农安宝”小法式实施“一户一码”聪慧监管，每一户出产从体都有专属编码。农产物从种植到上市的全流程消息可逃溯，实正打通了农安监管“最初一公里”，这一立异经验已正在全国传递推广。针对食用农产物平安风险，还常态化开展沉点品种药物残留攻坚管理专项步履，全面开展食用林产质量量平安逃溯，实现樱桃、苹果等次要食用林产物逃溯系统全笼盖，从田间到货架的“平安防地”越建越牢。

　　9月11日，以“尚德守法 共享食安”为从题的2025年全国食物平安宣传周正在京正式启动。记者从启动典礼获悉，近年来将食物平安做为严沉使命和主要平易近生工程，打制“从农田到餐桌、从京外到京内”的全链条监管机制，让首都人平易近的餐桌更平安、更安心。