一、外出就餐，优选合规商家。优先选择持有无效《食物运营许可证》的餐饮单元，远离无《停业执照》、就餐前寄望运营场合卫生情况、餐饮具洁净度，隆重选择生食水产物、野生菌类等高风险菜品，发觉食材新颖度非常要及时向商家反馈并退换。

　　四、居家烹调，操做规范。食材储存做到生熟分隔，做好密封笼盖，防止污染或交叉污染；食材切配时，生熟刀具、案板严酷分隔利用。热食类食物务必烧熟煮透，特别是肉类、海鲜、豆成品等易变质食材；剩菜剩饭及时密封冷藏，尽量正在短时间内食用完毕，避免频频加热。

　　五、留存凭证，依法。就餐或采购食材后，妥帖保留购物单据、点餐小票、领取记实等消费凭证。若碰到食物平安问题，可及时拨打12345政务办事便平易近热线赞扬举报德律风，市场监管部分将依规查询拜访措置，依法消费者权益。

　　六、文明用餐，践行光盘步履。按需点餐、消费，会餐利用公筷公勺，自动践行“光盘步履”，残剩餐食按需打包，打包后按要求妥帖储存，配合营制文明俭仆、健康有序的节日用餐空气。

　　新春佳节将至，为保障辖区春节期间餐饮食物平安，守护群众身体健康和饮食平安，青秀区市场监视办理局向泛博群众发布以下餐饮食物平安消费提醒？。