华声正在线日讯( 通信员 刘雨昕 )为深切贯彻落实国度食物平安计谋，进一步提拔食物平安监管人员及食物出产运营单元从业人员专业素养，强化食物平安风险防控能力，11月27日，长沙市芙蓉区定王台街道食安办结合丰泉古井社区组织开展食物平安专题培训，丰泉古井社区食安专干文涛现场指点，辖区内餐饮办事单元、食物运营商户等30余家单元担任人加入培训。培训会上，沉点解读了《中华人平易近国食物平安法》中关于食物采购索证索票、从业人员健康办理、场合卫生规范等环节条目，通过典型案例阐发，强调了餐饮具消毒、食物留样等操做规范的主要性。社区食安专干文涛细致演示了长沙市食物平安聪慧监管平台APP的操做流程，包罗日常查抄记实上传、从业人员健康证到期预警、食材溯源消息录入等功能模块。确保每位参训人员都能熟练控制线上申报。